Le stress oxydatif n'est pas le stress psychologique, bien que le premier puisse causer le second. Il se définit comme une agression chimique oxydative de l'organisme due à la présence en excès de radicaux libres, molécules nocives et dénaturant principalement les cellules. Pour aider notre système de défense, nous avons besoins de molécules antioxydantes : minéraux, oligoéléments, vitamines ou encore polyphénols, lesquelles ne sont pas toutes synthétisées par l'organisme. Heureusement, l'Aloe Vera est riche de ces éléments.